1633 Büyük İstanbul Yangını, 24 Temmuz 1633 tarihinde İstanbul'da çıkan büyük bir yangındır. Yangın, Cibali semtinde bir samanlıktan başlamış ve şehrin büyük bir bölümünü yok etmiştir.
Yangının başlangıcında, samanlıktaki saman yığınları alev almış ve rüzgarın da etkisiyle hızla yayılmaya başlamıştır.
Yangın, kısa sürede Cibali, Balat, Fener ve Ayvansaray semtlerine yayılmış ve buradaki birçok ev, dükkan ve kilise yanarak kül olmuştur.
Yangın, daha sonra Galata ve Beyoğlu semtlerine de sıçramış ve buradaki birçok bina da zarar görmüştür.
Yangının söndürülmesi için büyük çabalar gösterilmiş ancak yangın, 2 gün süren müdahaleler sonucunda ancak kontrol altına alınabilmiştir. Yangın, İstanbul'un yaklaşık üçte birini yok etmiş ve binlerce kişinin ölümüne neden olmuştur.
Yangının nedenleri arasında, şehrin kalabalık olması, ev ve dükkanların sıkışık bir şekilde inşa edilmesi ve yangın söndürme araçlarının yetersiz olması gibi faktörler gösterilmektedir.
Yangın, İstanbul'un tarihi ve kültürel yapısı üzerinde büyük bir etki bırakmıştır. Yangın sonucu, şehrin birçok tarihi eseri yok olmuş ve şehrin çehresi değişmiştir. Yangın, ayrıca İstanbul'un ekonomik yapısına da büyük bir darbe indirmiştir.
Yangının ardından, İstanbul'da yangın söndürme çalışmalarına ağırlık verilmiş ve yangın söndürme araçları ve ekipmanları geliştirilmiştir. Ayrıca, şehirde yangın önleme çalışmaları da hızlandırılmıştır.
