Dukan diyeti, Fransız doktor Pierre Dukan tarafından geliştirilmiş, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir zayıflama yöntemidir.
Diyet, 4 aşamadan oluşur:
- Atak aşaması: Bu aşamada, yalnızca proteinli besinler tüketilir. Bu besinler arasında et, balık, deniz ürünleri, yumurta ve yağsız süt ürünleri bulunur.
Dukan Diyeti Atak Aşaması
- Seferdüş aşaması: Bu aşamada, proteinli besinlere sebzeler eklenir.
Dukan Diyeti Seferdüş Aşaması
- Konsolidasyon aşaması: Bu aşamada, haftada bir kez serbest gün verilir. Bu günlerde, karbonhidratlı besinler tüketilebilir.
Dukan Diyeti Konsolidasyon Aşaması
- Sabitleme aşaması: Bu aşamada, istenildiği kadar besin tüketilebilir. Ancak, haftada iki kez proteinli besinlerden oluşan bir gün geçirmek gerekir.
Dukan Diyeti Sabitleme Aşaması
Dukan diyeti, hızlı kilo verme konusunda etkili olduğu için popüler bir diyet yöntemidir. Ancak, bazı sağlık uzmanları, diyetin uzun vadede uygulanmasının sağlık açısından riskler içerebileceği konusunda uyarıyor.
Dukan diyetinin avantajları arasında şunlar yer alır:
- Hızlı kilo verme
- Uzun süre tokluk hissi
- Kas kaybını önleme
Dukan diyetinin dezavantajları arasında şunlar yer alır:
- Düşük karbonhidratlı beslenmenin bazı kişilerde yan etkilere neden olması
- Diyetin uzun vadede uygulanmasının sağlık açısından riskler içerebilmesi
Dukan diyeti uygulayacak kişilerin, öncelikle bir doktora danışması ve diyetin kendileri için uygun olup olmadığını belirlemesi önemlidir.