Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmek, hem mide-bağırsak rahatsızlıklarını önlemek hem de gün boyu enerjik kalmak için oldukça önemlidir.
Diyetisyen Hazal Mingsar, Ramazan'da nasıl beslenilmesi gerektiğine dair önemli açıklamalarda bulundu.
İFTAR VE SAHURDA DENGELİ BESLENMEYE DİKKAT!
Ramazan ayında iftar ve sahur olmak üzere iki ana öğün bulunmaktadır. Bu süreçte dengeli beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve ara öğün alımı büyük önem taşır. Yanlış beslenme alışkanlıkları, uzun süreli açlık nedeniyle mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir.
İFTAR MENÜSÜNDE NELER OLMALI?
İftara hafif bir çorba ile başlamak, mideyi rahatlatır.
Sebze yemekleri (etli veya etsiz), salatalar sağlıklı bir seçimdir.
Lif oranı yüksek besinler (kurubaklagiller, sebzeler, meyveler) bağırsak sağlığını destekler.
Haftada 1-2 kez sütlü tatlı tüketebilirsiniz.
Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Tercih Edin
Sahur, kesinlikle atlanmaması gereken bir öğündür. Ancak ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır, çünkü bu tür besinler gün içinde mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Protein açısından zengin kahvaltılıklar (yumurta, peynir, zeytin) tok tutar.
Süt ve süt ürünleri (süt, yoğurt) sindirimi kolaylaştırır.
Hafif çorbalar, mideyi yormaz ve gün içinde daha rahat hissetmenizi sağlar.
Hazal Mingsar Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi Hizmete Açıldı
GÜNLÜK SU TÜKETİMİNE ÖZEN GÖSTERİN
Vücudun susuz kalmaması için kilo başına 35 ml su tüketmek önerilmektedir.
Aşırı tuzlu gıdalardan uzak durun (cips, tuzlu kuruyemişler, tuzlu çekirdek), çünkü bu besinler susuzluk hissini artırır.
İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alımı, vücudun ödem tutmasını engeller.
KRONİK RAHATSIZLIĞI OLANLAR DİKKAT!
Diyabet, hipertansiyon gibi kronik hastalıkları olan bireylerin Ramazan öncesinde doktorlarına danışarak oruç tutmaları önemlidir. Ayrıca bir beslenme uzmanından destek almaları sağlıklı bir Ramazan süreci için önerilir.
Ramazan ayında sağlıklı beslenme ile hem daha enerjik olabilir hem de mide ve bağırsak rahatsızlıklarının önüne geçebilirsiniz. Beslenme düzeninizi bilinçli şekilde oluşturmak, orucu daha rahat geçirmenizi sağlar!
Diyetisyen Hazal Mingsar’ın önerileri şu şekilde:
Ramazan ayında iftar ve sahur olmak üzere iki ana öğün bulunmaktadır. Bu iki öğün arasında dengeli beslenmeye, sıvı tüketimine ve ara öğün alımına dikkat etmek gerekmektedir. Yeterli ve dengeli beslenme modeli ile ramazan ayında da beslenmemizi düzenli ilerletebiliriz. Yanlış beslenme modeli uzun süreli açlık yaşanan bu dönemde mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir. Porsiyon ölçütü, yemeğin pişirilme yöntemi, yavaş ve iyi çiğnemek yaşayabileceğiniz mide ve bağırsak sorunlarını da en aza indirger.
Kurubaklagil, meyve sebze tüketimi lif oranını arttırarak bağırsak sağlığını destekleyecektir.
İftarda yemek tercihi olarak çorbalar, etli etsiz sebze yemekleri, salatalar tercih edilebilir.
İftardan sonra da haftada 1-2 kere sütlü tatlı tercih edebilirsiniz.
Sahur atlanılmaması gereken bir öğündür. Bu öğünde de tok tutsun diye ağır, yağlı yemekler tercih etmek gün içerisinde mide rahatsızlığına neden olabilir. Hafif ve besin içeriği açısından daha doyurucu çorba, kahvaltılık (peynir, yumurta, zeytin,) süt ve süt ürünleri ( süt, yoğurt) tüketmek daha uygundur.
Günlük su tüketimi ortalama kilo başına 35 ml kadar olmalıdır. Aşırı tuzlu olabilecek gıdalardan da uzak durulmadır çünkü vücuttaki sıvı tüketimi gün içerisinde olmadığı için iftar ve sahur arasında yeteri kadar sıvı alınmaması durumunda vücudumuz ödem tutabilir, ek olarak cips, tuzlu çekirdek, tuzlu kuruyemişlerin tüketilmesi fazla miktarda tuz tüketmemize neden olmaktadır bu da gün içerisindeki yaşayacağımız susuzluk hissini arttırır.
Kronik rahatsızlığı olan( diyabet, hipertansiyon, vs) , sürekli ilaç kullanması gereken bireylerimiz ise Ramazan öncesi gereken tetkiklerini yaparak ve doktoruna danışarak orucunu tutabilirler ve bu süreçte bir beslenme uzmanından destek almaları önerilir.